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あなたとお友達、どちらが酒豪ですか？
酒豪道場は、あなたとお友達のご来場を歓迎します！
豪飲万歳！
酒豪とは何か？
私は、酒豪とは必ずしも酒量が多い人を指すのではなく、酒とその情緒に対して独自の理解を持つ人のことだと思っています。
「三杯吐然ノ諾、五岳倒为軽」の李白先生は、詩仙であると同時に酒豪でもあります。
「何をもって憂いを解くか、ただ杜康のみ」の曹操先生は、魏王であり、やはり酒豪です。
「杯中に天地を見る、笑って世の憂いを解す」の豊臣秀吉先生は、関白であり、まさに酒豪です。
そして天下布武の織田信長先生は、酒豪の理解をさらに衝撃的に示しています：
「酒を飲めば心も広がり、天下も我が手に感じられる」
ですから、私にとって酒豪とは、矛盾を抱えた人です。夢を追う情熱があり、同時に夢を失ったときにはそれを受け入れる懐の深さも持つ。簡単に言えば、酒豪とは「流れに身を任せる人」です。
酒豪道場とは何か？
ここにあるすべての酒は、酒豪自身が選んだものです。正直に言えば、一口ごとの香り、味わい、そして奥行きには、それぞれ独特の魅力があります。
高価な酒はもちろん美味しく、手頃な酒も同じく美味しい。これこそ、私――酒豪――の価値観です。
私たちは健康的に飲み、楽しんで飲み、流れに任せて飲み、風に乗るように自由に飲むのです。
酒豪はどうやって酒を選ぶか？
厳選すること、それが酒選びの核心です。
流行やブランド、利益などは、厳選の基準ではありません。私たちが酒を選ぶ基準は次の通りです：
香りが自然か
味わいが純正か
奥行きや層次が豊かか
酒質が健康的か